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| 草津温泉に向かう途中、国道18号線沿いにお店の看板を発見。 看板の雰囲気といい、静かな別荘地にある事といい、ピピッと 感じるものがあったのです。 席数が約10席とこじんまりとしたお店は、木を貴重にした落ち 着ける雰囲気、ＢＧＭもうち好み、何時間でもぼーっとしていら れる・・・そんなお店でした。 お店には工房も併設、こだわりの豆を多くのお店に、珈琲通に 届けているそうな。今では販売量の４割近くが地方発送している のだそうです。 「各国の産地より、最高の豆を産出する農園を探し、一粒一粒 ハンドピック（手選別）した豆を、店独自のローストにより豆の 芯からじっくりと煎りあげた手作り珈琲」が店の自慢。 そのうたい文句の通り、時間をかけてゆっくりと入れてくれた 珈琲は本当に美味しかったです。 このお店のためだけに軽井沢へ通っても良い・・・と思います。 | |
［あし］しなの鉄道・信濃追分駅より車で５分／徒歩20分 ［ちず］KAWAN ROMORへの地図はこちら ［住所］〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分1541-57 ［電話］0267-45-1051 ［時間］平日10:00〜18:00、日祭日11:00〜18:00、木曜定休（７･８月無休） | |
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| KAWAN RUMOR 入口 | マンデリンとチェリーのチーズケーキ |
